Skolrestaurangen

Här finns matsedlarna för vecka 35-38

Hej,
Vi är ett matintresserat gäng som gillar mat och inspirerar varandra att laga olika rätter. Vi lagar all mat här hos oss och vi gör det från grunden. Inte bara värmer färdiglagat!

När vi väljer varor är det viktigt att välja ekologiskt och att det så långt det går skall vara svenska råvaror. Vi provar också lite nya och nyttigare varianter som t ex fullkornspasta. Maten vi gör nuförtiden är mer fiberrik än förr.

Alla såser och soppor är hemlagade. Inget kommer klart till skolköket! Vi lagar också hemlagad potatismos, inte pulvermos. Till all mat serveras en riklig sallad. Ofta finns flera olika att välja på.

Vi tycker att det är viktigt att maten är ordentligt genomtänkt och vi tänker också på att det skall vara fettsnålt. När vi köper kött köper vi alltid i första hand svenskt kött.

Varje år gör vi en s k önskematsedel. Vi träffar elevrådet och samråder med dem vad elevernas önskematsedeln skall innehålla. Att lyssna på elevernas önskemål är viktigt för oss. Samtidigt som vi skall vara noga med allt vi nämnt här skall vi också klara det till en viss kostnad. Det är inte alltid lätt men vi gör vårt bästa och vi tycker att vi klarar det bra!

Husmor heter Lena Finnström (klicka för e-post)

Välkommen till matsalen!
Med hälsningar från skolrestaurangen på Högalidsskolan