Hem och konsumentkunskap årskurs 5-8

Hem- och konsumentkunskap ger kunskaper för livet i hem och familj samt förståelse för det värde dessa kunskaper har för människa, samhälle och natur.

Hem- och konsumentkunskap ger kunskaper för och erfarenheter av att fatta beslut i de valsituationer som uppstår i ett hushåll.

I ämnet hem- och konsumentkunskap fokuseras verksamheterna i hushållet, vilka omfattar social gemenskap, mat och måltider, boende och konsumentekonomi. Dessa kunskapsområden integreras till en meningsfull helhet som människan har att hantera i hushållet.

Elevernas hantverkskunnande utvecklas tillsammans med förmågan att kommunicera och agera, självständigt och tillsammans med andra.

I ämnet hem- och konsumentkunskap handlar hushållsarbete både om fysisk aktivitet och om sinnlighet, glädje att skapa och lust att fortsätta lära.

Genom att utföra skilda hushållsverksamheter får eleven upplevelser genom olika sinnen – syn, känsel, smak och lukt. Språkliga och matematiska färdigheter används i konkreta och meningsfulla sammanhang.

Vi arbetar med modern teknik i Hk-salen.

Eleverna får lära sig att ta eget ansvar för sina uppgifter och att arbeta självständigt

Vi integrerar teori med det praktiska arbetet.

Eleverna uppmuntras att skapa fritt och att använda sin fantasi och kunskaper.

Med stigande ålder ges mer och mer frihet under ansvar.

Eleverna planerar själva sina måltider och hur bra maten egentligen blev.

Eleverna utvärderar sitt arbete efter lektionerna.

Varje arbetsområde avslutas med tid för reflektion, muntligt eller skriftligt.

Vi strävar efter att integrera Hk:n med andra ämnen.

Arbetsområden

Mat och hälsa
Planera, tillaga och arrangera måltider med hänsyn till ekonomi, hälsa, miljö och estetiska värden.

Social gemenskap
Utveckla förmågan till social gemenskap som behövs för att hantera olika uppgifter i hushållet. Eleverna samarbetar med andra vid arbetet med olika uppgifter.

Boende
Förvärva kunskaper i att skapa och vårda ett hem på ett miljövänligt och ekonomiskt sätt.

Resurshållning
Val av metoder, redskap och utrustning. Kunna välja olika metoder, redskap och teknisk utrustning i hushållet.

Konsumentkunskap
Få insikt i att planera sin ekonomi utifrån egna och hushållets resurser, genom följande moment: Kassabok och budget. Granska och värdera information. Spara, låna och köpa. Konsumentlagar. Konsumentskydd. Märkning av livsmedel.

Arbetsformer

Individualisering
Välja praktiska uppgifter efter ett givet tema och svårighetsgrad.

Självständigt arbete
Arbeta enskilt och i grupp. Grupperna görs om regelbundet.

Lärarledda genomgångar
Föreläsningar och muntliga genomgångar av lärare. I årskurs 8 har eleverna 40 minuter teori per vecka.

Studiebesök
Vi besöker konsumentvägledare, aktuella utställningar och provkök

Redovisningsformer

Praktiska redovisningar – kunskap i handling.

Muntliga redovisningar

Skriftliga redovisningar

Enskilda redovisningar

Läxförhör och prov